Potassium Metabisulphite (KMS)50 กรัม
Potassium Metabisulphite (KMS)
50 กรัม
ใช้เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในไวน์
วิธีใช้งาน
-ใช้ฆ่าเชื้อในน้ำผลไม้ก่อนการหมัก: ใส่ 1 g ต่อน้ำผลไม้ 3-5ลิตร แช่ไว้24ชม เปิดถัง ใช้ไม้พายคนพื่อระบายแก๊สจนหมด แล้วจึงใส่ยีสต์
-ใช้ล้างทำความสะอาดอุปกรณ์ : ใส่ 1 g ต่อน้ำ 1ลิตร
-ใช้เพื่อยุติการหมักไวน์ : ใส่ 1 กรัม ต่อไวน์ 20 ลิตร (หลังใส่ ให้รออย่างน้อย24ชม. ก่อนชิมรสชาติ)
คำแนะนำ:
1.ควรละลายน้ำก่อนเทลงไปในน้ำผลไม้เพื่อให้กระจายตัวได้ทั่วถึง
2.ควรใส่แมสก์และไม่สูดดมกลิ่นขณะใช้งาน เพราะจะทำให้ระคายเคืองทางเดินหายใจ
หมายเหตุ:
หากต้องการใช้เพื่อยับยั้งการหมักต่อในไวน์ ให้ใช้คู่กับ Potassium Sorbate