โกจิเบอรี่ (12M+) บ้านรยา ทานเล่น โรยในโจ๊ก ซุป สลัด ซีเรียล โยเกิร์ต ผสมในเครื่องดื่ม นม น้ำผลไม้
อุดมไปด้วยวิตามิน ซี ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก วิตามิน เอ ซิงค์ สารต้านอนุมูลอิสระ
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ขนาดใหญ่ อบแห้ง สามารถทานสดได้
ส่วนประกอบ
ผลโกจิเบอรี่ 100%
วิธีทาน
ทานเล่น โรยในโจ๊ก ซุป สลัด ซีเรียล โยเกิร์ต ผสมในเครื่องดื่ม นม น้ำผลไม้ ฯลฯ สามารถนำไปต้มซุป น้ำแกงจืดต่างได้ เช่น แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ต้มจับฉ่าย ต้มฟัก ไก่ตุ๋นยาจีน ฯลฯ (สำหรับเด็ก เพื่อให้น้องๆสามารถเคี่ยวได้ง่ายแนะนำให้นำผลโกจิเบอรี่อบแห้งมาแช่น้ำร้อนให้นิ่มลงก่อนนำไปทาน)
อายุและวิธีเก็บรักษา
อายุสินค้า 6 เดือน แนะนำเก็บในตู้เย็นช่องปกติ หลังเปิด
เป็นสินค้าที่ชื้นง่ายเมื่อเปิดฝา จึงแนะนำเก็บในตู้เย็น เพื่อคงความกรอบ หอม อร่อย
กรณีเดินทาง 3-5 วัน สามารถพกพาไปได้
น้ำหนักสุทธิ
80 กรัม
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ไม่มี
แนะนำ
12m+
ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่
โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีน ลักษณะเป็นไม้พุ่มผลัดใบ ผลมีสีแดงสด อุดมไปด้วยวิตามิน ซี ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก วิตามิน เอ ซิงค์ สารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ มีค่า ORAC (ประสิทธิภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระ) ในปริมาณมากถึง 25300 (ในขณะที่ลูกพรุนซึ่งมีค่า ORAC เป็นลำดับที่ 2 มีค่า ORAC เพียง 5700 เท่านั้น) มีใยอาหารสูงถึงร้อยละ 20 กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายตั้ง 19 ชนิด รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 21 ชนิด อาทิ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม และเจอร์มาเนียม และมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า นอกจากนี้โกจิเบอร์รี่ยังมีสารอาหารที่สำคัญจำพวกซีแซนทีน (zeaxanthin) และลูทีน (lutein) สูงมากกว่าผักและผลไม้ทั่วไปซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างได้
ตัวอย่างสารสำคัญที่พบในลูกเก๋ากี้แห้งน้ำหนัก 100 กรัม
• แคลเซียม 112 มก. หรือ 8-10% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน (DRI)
• โปตัสเซียม 1132 มก. หรือ 24% DRI
• เหล็ก 9 กรัม หรือ 100% DRI
• สังกะสี 2 มก. หรือ 18% DRI
• เซเรเนียม 50 ไมโครกรัม หรือ 91% DRI
• ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2) 1.3 มก. หรือ 100% DRI
• วิตามินซี มีปริมาณที่แตกต่างกันตามแหล่งที่มาของเก๋ากี้ ตั้งแต่ 29 มก. จนถึง 148 มก หรือ 32% DRI ถึง 148% DRI
นอกจากนี้ยังพบพฤกษาเคมีที่มิได้มีการแนะนำปริมาณที่ควรรับประทาน DRI อีกจำนวนมาก เช่น
• เบต้าแคโรทีน 7 มก.
• ซีแซนทีน Zeaxanthin พบในปริมาณที่ต่างกันตามแหล่งที่มา ตั้งแต่ 2.4 มก ไปจนถึง 82.4 มก ซึ่งเป็นปริมาณ 77% ของแคโรทีนอยด์ที่พบในลูกเก๋ากี้
• Polysaccharides เป็นส่วนประกอบสำคัญของลูกเก๋ากี้ พบในปริมาณที่มากถึง 31% of pulp weight
(5)
(4.52)
(3)