แอ็บหมู/แอ็บสมองหมู/แอ็บปลาคัง/แอ็บตัวอ่อนผึ้ง/ป่ามไข่มดแดง/แหนมหมกเตาหลวง
รบกวนลูกค้าอ่านก่อนสั่งซื้อ****
เนื่องจากช่วงนี้ระบบขนส่งมีความล่าช้าในการจัดส่ง และขนส่งไม่มีการรับประกันสินค้าประเภทอาหาร
ทางร้านขอแนะนำให้ลูกค้าเลือกการจัดส่งแบบ Seller Own Fleet ราคาจัดส่ง 130 บาท โดยเป็นการจัดส่งผ่านรถควบคุมอุณหภูมิ (ระบบความเย็น) จะช่วยรักษาคุณภาพของสินค้าจนถึงมือลูกค้า กรณีเกิดความเสียหายจากขนส่งรถเย็น ทางร้านยินดีรับผิดชอบ
กรณี* ที่ลูกค้าเลือกขนส่งแบบธรรมดาที่ไม่ใช่ Seller Own Fleet ทางร้านขออนุญาตไม่รับผิดชอบสินค้าที่เกิดความเสียหายจากความล่าช้าของขนส่ง เพราะสินค้าสามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้เพียง 72 ชั่วโมง
1แอ็บหมู คืออาหารที่ปรุงด้วยการนำเนื้อหมูสด นำมาคลุกเคล้ากับพริกแกง และเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตองก่อนทำให้สุกโดยปิ้ง หรือย่างด้วยไฟอ่อน ๆ จนข้างในสุก ซึ่งแอ็บชนิดนี้จะใส่ไข่ไก่เพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้รสชาติมีความอ่อนละมุนหอมละไมมากยิ่งขึ้น
2 แอ๊บอ่องออ หรือแอ๊บสมองหมู (แอ๊บ = แหนบ) เป็นการนำสมองหมูสด นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง เช่นเดียวกับแอ๊บหมู แอ๊บปลา แอ๊บกุ้ง ทำให้สุกโดยปิ้งหรือย่าง
3 แอ็บปลาคัง คืออาหารที่ปรุงด้วยการนำปลาคัง มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง
4 แอ็บผึ้งตัวอ่อนผึ้ง รังไข่อ่อนผึ้ง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ โดยใช้ใบตองห่ออาหารที่ปรุงแล้ว แล้วนำไปย่างไฟให้สุก (แทนการหมก) ตามวิถีภูมิปัญญาชาวบ้าน
(4.81)
